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济宁开展放心肉菜超市公开评价 创建省级食品安全市

时间:2019-11-06

为了进一步提高大中型商业超级肉品、蔬菜等食用农产品的质量安全水平,增强人民群众的消费信心,10月23日,济宁市任城区市场监督管理局对济宁九龙何炅贸易集团有限公司何炅购物万达店和济宁兰德商业管理有限公司(兰德超市)进行了大中型商业超级肉品和蔬菜的公开评估

记者在现场了解到,“心碎肉蔬菜超市开放式评估活动”从超市的食品安全管理能力、食品质量水平、人员管理水平、诚信管理状况和工作创新等方面进行评分。活动分为五个环节:现场检查、文件检查、监督和抽样、闭卷检查和消费者问卷调查

检查组工作人员现场检查了超市的卫生环境、硬件设施和食品标签,检查了采购台账记录、凭证和票证需求、供应商资质等相关文件。并对超市销售的20批肉类和蔬菜进行了专项监督抽查。 超市企业领导、食品安全管理员、橱柜食品安全管理员等食品从业人员应进行食品安全知识闭卷考试。从超市随机抽取10名消费者进行食品安全社会满意度问卷调查。

“通过公众评价活动,进一步强化大中型超市食品安全主体责任意识,规范超市管理行为,搭建食品安全社会共享平台,不断提高肉类蔬菜销售质量安全水平。 “济宁市任城区市场监督管理局相关负责人表示

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